Von Redaktion, Fotos: experimenta

Hunger ist nur ein Grund, zum Teller zu greifen. Wie Gefühle, Erziehung und Gewohnheiten unser Essverhalten steuern, erklärt die Wiener Gesundheitspsychologin Prof. Dr. Laura König am 17. November in der experimenta. Die Robert Mayer Lecture zum Essverhalten ist der nächste Termin der Vortragsreihe. Der Vortrag im Science Dome beginnt um 19:30 Uhr. Karten gibt es nur im Vorverkauf.

Warum landet am Abend die Tüte Chips auf dem Sofa, obwohl niemand Hunger hat? Genau darum geht es in der nächsten Robert Mayer Lecture. »Wir essen nicht nur, weil wir hungrig sind«, heißt es in der Ankündigung der experimenta. Unsere Ernährung habe viel mit Emotionen, Erziehung und Gewohnheiten zu tun. Damit ist der Rahmen für den Abend gesteckt: Es geht weniger um Nährwerte als um Psychologie.

Eine Forscherin für den ganz normalen Alltag

Laura König ist Professorin für Gesundheitspsychologie an der Universität Wien. Ihr Forschungsfeld ist auffallend bodenständig: Sie untersucht das Essverhalten gesunder, durchschnittlicher Erwachsener.

In ihrem Vortrag stellt sie aktuelle Studien aus der Ernährungspsychologie vor. Dabei geht es auch um die Methoden. Die Studien arbeiten mit Smartphone-Apps und mit realistischen Nachbildungen von Lebensmitteln.

Kleine Tricks statt großer Vorsätze

Am Ende soll das Publikum nicht nur mehr wissen, sondern auch etwas mitnehmen. Die experimenta kündigt kleine psychologische Kniffe an, mit denen sich gesünder essen lässt.

Nach dem Vortrag ist Zeit für Fragen. Vortrag und Gespräch dauern zusammen etwa anderthalb Stunden. Danach gibt es im Foyer im Untergeschoss Snacks und Getränke.

Ein Format für Fragen aus dem Alltag

Die Robert Mayer Lecture ist die Vortragsreihe der experimenta im Science Dome. Benannt ist sie nach Julius Robert Mayer, einem der bekanntesten Wissenschaftler, die Heilbronn hervorgebracht hat. Die Abende folgen einem festen Muster: Vortrag, Fragen aus dem Publikum, danach Begegnung im Foyer. In den vergangenen Ausgaben ging es unter anderem um Tiefseeforschung und um künstliche Intelligenz. Diesmal rückt die Reihe ein Thema in den Mittelpunkt, das jeden betrifft, der morgens frühstückt.

Robert Mayer Lecture zum Essverhalten: Termin und Karten

Karten: nur im Vorverkauf über die Website der experimenta, eine Abendkasse gibt es nicht

Datum: Dienstag, 17. November 2026

Einlass: 19 Uhr, Beginn 19:30 Uhr, Ende gegen 22 Uhr

Ort: Science Dome der experimenta, Experimenta-Platz, 74072 Heilbronn

Eintritt: 9 Euro, ermäßigt 5 Euro